-30x30.png)
-30x30.png)
-30x30.jpg)
-30x30.jpg)
(1)-30x30.png)
-30x30.jpg)
-30x30.jpg)
-30x30.jpg)
Описание
Благодаря использованию как экстракта, так и стружки настоящего трюфеля, сыр приобретает насыщенный землисто-грибной аромат и глубокий благородный вкус. Текстура сыра — нежная и эластичная, с вкраплениями трюфельной стружки, создающими изысканный визуальный и вкусовой акцент. Особенности: • Умеренная жирность 45% • Нежная, эластичная консистенция • Кремовый цвет с тёмными вкраплениями трюфеля • Насыщенный аромат лесного трюфеля • Сливочно-грибной вкус с долгим послевкусием • Натуральные компоненты без искусственных добавок Сочетаемость: Напитки: • Красное вино (барбареско, бароло) • Белое вино (шардоне выдержанное) • Креплёные вина (херес, мадера) • Тёмный эль • Коньяк Закуски и бутерброды: • Элитные сырные тарелки с мёдом • Канапе с грушей и грецкими орехами • Бутерброды с чёрным хлебом и оливковым маслом • Тарталетки с пармской ветчиной Горячие блюда: • Ризотто с грибами • Паста с трюфельным соусом • Карпаччо с сыром • Запечённые овощи с сырным соусом Идеальные дополнения: Фрукты и ягоды: • Груша • Инжир • Виноград • Ягоды (малина, чёрная смородина) Орехи и семена: • Грецкие орехи • Фундук • Миндаль • Кедровые орехи Мясо и морепродукты: • Говяжий стейк • Утиная грудка • Морепродукты в сливочном соусе • Прошутто Популярные блюда с сыром: Выпечка: • Трюфельные сырные пироги • Круассаны с трюфельной начинкой • Булочки с сыром и зеленью • Пицца с трюфелем и пармской ветчиной Соусы и закуски: • Трюфельный сырный соус • Сырные палочки с трюфельным маслом • Крем-супы с трюфелем • Закуски с хрустящими гренками Особые рекомендации: • Подавать при комнатной температуре для полного раскрытия аромата • Идеально сочетается с молодым картофелем и трюфельным маслом • Подходит для приготовления изысканных соусов • Отлично плавится, сохраняя аромат трюфеля • Рекомендуется для особых случаев и гастрономических ужинов
