Описание
В полумягком варианте нежная кремообразная текстура гармонично сочетается с пикантными нотками средиземноморских деликатесов. При длительной выдержке сыр приобретает более плотную структуру и насыщенный вкус с характерной остротой, сохраняя при этом аромат маслин и оливок. Особенности: • Умеренная жирность 45% • В зависимости от выдержки: плотная кремообразная или твёрдая консистенция • Сливочный цвет с вкраплениями маслин и оливок • Лёгкий солоноватый вкус с нотками средиземноморской кухни • Яркий аромат маслин и трав Сочетаемость: Напитки: • Белое вино (вердикто, шардоне) • Розовое вино • Красное вино (сангiovese) • Пиво (светлое, пшеничное) • Оливковый лимонад Закуски и бутерброды: • Сырные тарелки с оливками • Канапе с вялеными томатами • Бутерброды с цельнозерновым хлебом • Тарталетки с оливковым тапенадом Горячие блюда: • Паста с томатным соусом • Овощные запеканки • Мясные блюда в средиземноморском стиле • Пицца с морепродуктами Идеальные дополнения: Овощи и зелень: • Помидоры черри • Маслины • Оливки • Петрушка