Описание
Тушенка готовится из органической козлятины с добавлением классических специй: соли, перца и лаврового листа. Кусочки раскладываются по банкам и тушатся в автоклаве под вакуумом в течение 2 часов при t 120°C, аккумулируя мясной запах и вкус, белки и аминокислоты. Тушеная козлятина питательна, но легко усваивается. Имеет ароматное послевкусие, характерное для козьего мяса, которое усиливается при нагревании. Долго хранится, не теряя полезных свойств. Если держать дома несколько банок этой вкусной "выручалочки", не страшны никакие непредвиденные обстоятельства. Тушенка универсальна: из нее варят супы, готовят макароны по-флотски, добавляют к кашам, овощам, тушат, запекают. Банку тушенки удобно взять с собой на природу, в поход, на рыбалку.