5 причин есть кедровые орехи чаще. Блог этно мир

Кедровый орех — суперфуд, природный концентрат питательных веществ и микронутриентов, большая часть которых относится к незаменимым. Содержащиеся в ядрах ореха вещества принимают участие в обменных процессах, синтезе гормонов, регуляции многих биохимических и физиологических реакций. Расскажем о пользе продукта и выведем минимум пять причин, чтобы есть кедровые орехи чаще.

Состав кедрового ореха и его польза

Семена кедра — один из многих дикорастущих продуктов, польза которых научно обоснована. В составе ядер обнаруживается десятки биологически-активных веществ:

· 19 аминокислот (всего их 26), большая часть которых незаменимы — лейцин, триптофан, аргинин и др.;

· моносахариды — глюкоза и фруктоза;

· полисахариды — клетчатка и крахмалы;

· жирные кислоты — моно- и полиненасыщенные;

· белок (его в орехах столько же, сколько в рыбе, печени и утином мясе);

· жиро- и водорастворимые витамины — А, Е, К, С, В1, В2, В3, В5, В6, В9;

· макро- и микроэлементы — практически вся таблица Менделеева.

Все эти вещества прямо или косвенно участвуют во всех жизненных процессах. Нехватка любого из них приводит к сбоям в функционировании органов, синтезе гормонов и ферментов. Также их дефицит приводит к преждевременному износу тканей и органов и старению организма.

В орехах кедра перечисленные вещества находятся в доступной форме. Они легко усваиваются и расходуются организмом по назначению, не оказывая чрезмерной нагрузки на органы и системы.

Единственный недостаток ядер кедрового ореха — высокая калорийность. Желающим сохранить стройность не стоит увлекаться ими сверх меры. А вот небольшое количество продукта будет способствовать сохранению красоты, стройности и молодости.

Причина первая — сохранение красоты и гибкости

В ядрах кедрового ореха содержится масса белков, аминокислот, моно- и полисахаридов, из которых синтезируются основные ткани организма: коллаген и эластин, мышцы и сухожилия, соединительные волокна в сосудах и т. д. В комплексе с входящими в состав орешков антиоксидантами и витаминами они легко усваиваются и транспортируются к органам мишеням.

Благодаря их регулярному поступлению в теле человека происходит ряд положительных изменений:

· повышается общий тонус и выносливость;

· замедляется естественный износ суставов и позвоночника;

· улучшается гибкость и повышается амплитуда движений;

· восстанавливаются поврежденные суставы;

· кожа становится более упругой, а ногти и волосы здоровыми на вид.

Вывод: регулярное употребление кедровых орехов возвращает телу молодость, красоту, гибкость и ловкость, даже если с этим уже возникли проблемы.

Сочетание полезных компонентов в орехах помогает запустить регенерацию тканей, ускоряет их заживление, способствует подавлению воспалений и раздражений. Присутствуют у них и легкие обезболивающие свойства, которые позволяют облегчить период восстановления после травм, а также врачебных вмешательств.

Причина вторая — здоровье сердца и сосудов

Ключевым полезным свойством кедровых орехов для сердечно-сосудистой системы является способность нейтрализовать вредный холестерин. Комплекс аминокислот и полиненасыщенных кислот в их составе помогает:

· уменьшить всасываемость сложных жиров в пищеварительном тракте;

· связать часть вредного холестерина в крови и вывести его естественным путем;

· частично растворить сформированные в сосудах холестериновые бляшки.

Благодаря этому продукт можно использовать в качестве профилактического средства, а также в сочетании с назначенными врачом препаратами.

Обилие макро-и микроэлементов в сочетании с витаминами и антиоксидантами делают кедровые семена незаменимыми для восстановления сердца и сосудов. Эти вещества способствуют:

· укреплению внутреннюю стенку сосудов, предупреждая ее травмирование и образование липидных бляшек;

· повышению эластичности сосудов, благодаря чему они выдерживают нагрузки в стрессах и не реагируют на них спазмом;

· расширению крупных периферических сосудов, за счет чего происходит снижение АД у гипертоников;

· восстановлению капиллярного кровотока, благодаря чему улучшается газообмен в тканях, и органы получают больше кислорода и питательных веществ;

· улучшению сердечного ритма, стабилизации сердечного выброса и поддержанию стабильного артериального давления;

· защите клеток миокарда от возрастных и патологических изменений.

Добавочная ценность продукта — способность повышать уровень гемоглобина в крови, что благотворно отражается на состоянии сердца и всего организма. А еще он помогает нормализовать свертываемость крови, но при этом не провоцирует образования тромбов или кровотечений.

Причина третья — идеальные формы и вес

Кедровые орехи нельзя назвать диетическим продуктом из-за достаточно высокой калорийности. Однако их включение в ежедневный рацион поможет добиться стройности без вреда для здоровья. Секрет такого влияния суперфуда в обилии белков, клетчатки и полисахаридов. Они помогают:

· надолго сохранять эффект насыщения;

· снижать всасываемость вредных для фигуры жиров и легких углеводов;

· улучшить микрофлору кишечника и очистить его от шлаков и каловых камней;

· стабилизировать перистальтику, избавить от колик, вздутий и нарушений стула.

Также белки, аминокислоты и полиненасыщенные жиры участвуют в углеводном и липидном обмене. Они помогают нормализовать усвоение незаменимых веществ, но препятствуют гипер-насыщению, то есть усвоению «лишних» калорий.

Сложные углеводы в составе семян поддерживают стабильный уровень глюкозы в крови. Это помогает избежать резких скачков инсулина. Именно они провоцируют приступы голода и «ночные дожоры». Также ядра заставляют организм производить холецистокинин — специфический гормон, отвечающий за активный контроль аппетита. Его регулярное поступление в кровь заставляет желудок отправлять в мозг сигнал о насыщении, даже если съедена небольшая порция еды.

Также масляные фракции и аминокислоты орехов влияют на эндокринную систему:

· стимулируют синтез тиреоидных гормонов щитовидной железы, которые ускоряют метаболизм;

· инициируют синтез стероидных гормонов и повышают общий тонус организма, помогая поддерживать высокий уровень физической активности при снижении веса;

· помогают снизить активность гормонов стресса, вырабатываемых надпочечниками, исключая тем самым психогенные причины переедания.

Наконец, пептиды и белки в сочетании с антиоксидантами благотворно влияют на состояние кожи, которая может терять упругость на фоне снижения веса. С кедровыми орехами риски появления растяжек, некрасивых складок и морщин снижаются, кожа наполняется внутренним сиянием, выравнивается, становится плотнее.

Любители кедровых орехов по статистике выглядят моложе своих сверстников. Помимо гладкой кожи они сохраняют яркость цвета волос, а седина у них появляется позже и в небольшом количестве.

Причина четвертая — отодвинуть старение

Внешняя молодость и привлекательность — не самый важный элемент молодости. Ухудшение когнитивных функций, памяти и снижение обучаемости считается куда более значимым показателем старения организма. В составе кедровых орехов обнаружено больше десятка эссенциальных аминокислот, которые в сочетании с антиоксидантами и микроэлементами защищают нервную систему от неблагоприятных возрастных изменений:

· восстанавливают структуру миелиновых оболочек нервов и предупреждают развитие рассеянного склероза и возрастной деменции;

· восстанавливают кровоснабжение головного мозга, избавляя от головной боли и риска инсультов;

· улучшают передачу импульсов между нейронами, помогая устранить проблемы с долговременной и короткой памятью;

· улучшают чувствительность зрительных рецепторов и снижают риск катаракты и глаукомы.

Еще одним фактором старения ученые называют гормональные изменения — снижение выработки половых гормонов у женщин и мужчин. Это сопровождается психологическими и физиологическими проблемами, которые некоторые врачи предлагают решать приемом синтетических стероидных гормонов. Однако они имеют массу побочных эффектов и доступны далеко не всем.

Кедровые орехи содержат комплекс веществ, которые мягко выравнивают гормональный фон и помогают более мягко перейти на следующий жизненный этап:

· повышают общий тонус организма;

· поддерживают высокий уровень полового влечения;

· поддерживают стабильный уровень половых гормонов и помогают продлить фертильность;

· снижают интенсивность симптомов у женщин в пре-менопаузе и менопаузе.

На мужской организм орехи оказывают поистине возрождающее действие, уменьшая проблемы с эрекцией и действуя как мягкий возбудитель.

Причина пятая — защита от заболеваний

Кедровые орехи немногим уступают корню женьшеня в плане стимуляции и поддержания иммунитета. Правда, действуют они более мягко, не провоцируя повышения артериального давления. Входящие в его состав аминокислоты помогают:

· улучшить качество сна;

· повысить устойчивость к стрессам;

· усилить реактивные качества иммунитета;

· замедлить рост и распространение атипичных клеток (в том числе злокачественных);

· повысить жизнеспособность здоровых клеток организма;

· очистить организм от токсинов и шлаков.

Все это прямо или косвенно благотворно отражается на иммунитете и сопротивляемости организма инфекциям.

5 причин есть кедровые орехи чаще