Алтайский фиточай – уникальный целебный напиток. Сырьем для его изготовления служат дикорастущие травы, произрастающие в Горном Алтае. Оздоравливающие свойства травяного сбора обусловлены уникальной алтайской природы. Район занимает площадь чуть более 150 тыс. км2, но при продвижении с севера на юг по его территории последовательно сменяют друг друга 6 природных зон от субальпов до степи. В этом горном крае насчитывается около 200 тыс. озер и рек с кристально чистой водой. Эти особенности обусловила разнообразие флоры Алтая, которая представлена травами, кустарниками и деревьями – всего около 2 тыс. видов, в том числе 144 краснокнижных. Многие из них обладают научно подтвержденными целебными свойствами. Именно такие растения входят в состав сбора, из которого готовят знаменитый алтайский чай.

Особенности напитка

Алтайским чаем называют уникальную фитокомпозицию из листьев, стеблей и цветов лекарственных растений. Компании-производители, специализирующиеся на выпуске такой продукции, разрабатывают различные купажи. Все они обладают лечебными свойствами и полезны как профилактическое средство и оздоровительный напиток.

Чтобы чай оказал благотворное воздействие, его необходимо правильно заварить и грамотно употреблять.

Целебные свойства

Влияние чая на общее самочувствие и улучшение состояния здоровья определяется его составом. Благодаря уникальной композиции лекарственных трав, напиток благотворно влияет на работу разных систем организма человека:

•                    нормализует работу желудочно-кишечного тракта,

•                    оказывает успокаивающее действие на нервную систему;

•                    помогает улучшить состояние при наличии заболеваний мочеполовой системы;

•                    улучшает самочувствие при проблемах с органами дыхания.

Купажи чая составляются таким образом, что можно подобрать композицию с учетом необходимого направления терапии. Существуют алтайские фиточаи со следующими базовыми компонентами:

•                    ягоды и листья облепихи;

•                    корень имбиря и кориандр;

•                    листья подорожника и мяты;

•                    цветы и плоды шиповника и т.д.

Основные компоненты алтайского чая

В состав чайной смеси могут входить следующие растения:

•                    боярышник – все части растения, а особенно плоды, полезны для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, снижения уровня холестерина в крови. Это природный витамин для сердечной мышцы, который оказывает общеукрепляющее действие, повышает эластичность тканей, способствует нормализации давления;

•                    Гинкго Билоба – улучшает мозговое кровообращение, повышает устойчивость организма к продолжительным стрессам, благотворно влияет на состав крови;

•                    гриб Рейши – уникальный продукт для терапии сердечно-сосудистых заболеваний. Он стимулирует кровообращение, активизирует деятельность миокарда;

•                    зизифора – эффективное мочегонное средство;

•                    калина – обладает аналогичным действием, полезна для сердца, нормализует пульс и сердечный ритм, улучшает состояние кровеносных сосудов;

•                    листья крапивы – ценнейший источник калия, необходимого для нормальной работы сердца и метаболизма;

•                    листья смородины – богаты витамином С, повышают иммунитет, помогают сохранить зрение, активизируют снабжение мозга кислородом и нормализуют работу сердца;

•                    мята – мягкое седативное средство с легким снотворным эффектом;

•                    тысячелистник – природный стимулятор работы мозга, способствует улучшению концентрации внимания и памяти, повышает работоспособность и стрессоустойчивость;

•                    хвощ полевой – давно известен как мягкое успокаивающее средство и входит в состав сборов для профилактики и лечения заболеваний мочеполовой сферы;

•                    хвоя кедра – природный иммуностимулятор;

•                    чага березовая – один из немногих растительных видов сырья, обладающий подтвержденными противоопухолевыми свойствами. Богата антиоксидантами, поэтому способствует поддержанию молодости и красоты. Улучшает водный и кислородный обмен, нормализует работу сердца;

•                    шиповник – является богатейшим источником витамина С, поэтому оказывает иммуномодулирующее и общеукрепляющее действие, а также удаляет из организма избытки жира и холестерина.

Особенности сбора сырья и производства чая

Сбор растительного сырья осуществляется исключительно вручную непосредственно в Алтайских горах. Это экологически чистые районы, часто неосвоенные человеком, поэтому фитосырье не содержит тяжелых металлов, нитратов и других следов промышленного загрязнения окружающей среды. Каждый вид растений подвергается ферментации в оптимальный период. Состав каждого вида алтайского чая указан на его упаковке.

Похудение с помощью алтайского чая

Продукт употребляют для коррекции фигуры в качестве БАД. Такой сбор богат флавоноидами и антрахинонами – именно эти вещества помогают снизить вес. Его регулярное употребление помогает вывести шлаки. За счет этого не только уходит лишний вес, но и кожа приобретает здоровый цвет, исчезают высыпания и шелушение.

В состав такого чая входят:

•                    мята – стимулирует работу желудка, облегчает процесс переваривания тяжелой жирной пищи. Предотвращает повышенное газообразования и способствует очищению кишечника;

•                    сенна – мягкое природное слабительное;

•                    кориандр – противовоспалительное и ранозаживляющее средство;

•                    подорожник – нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта;

•                    плоды шиповника майского – повышают тонум и иммунитет, нормализуют обмен веществ;

•                    рыльца кукурузные – противоотечное и противовоспалительное средство, которое оказывает выраженное мочегонное и желчегонное влияние;

•                    володушка – легкое слабительное средство, которое тонизирующее воздействует на печень.

Ассортимент алтайского чая

Наиболее популярными купажами являются:

•                    Аромат Катуни – ферментированный кипрей (иван-чай), трава шалфея, мелиссы и душицы, листья мяты перечной.

•                    Букет Алтая – иван-чай, листья малины, смородины и мяты перечной, плоды шиповника, цветы кипрея.

•                    Таежный – иван-чай, листья брусники и смородины, плоды можжевельника.

Ферментированный лист иван-чая можно приобрести и отдельно, а также в смеси с его цветами или с добавлением ягод можжевельника и боярышника.

Как правильно заваривать фиточай?

Травяной чай можно приготовить любым из трех способов:

1)                  Универсальный способ (основной) – в обычный заварочный чайник насыпают растительное сырье и заливают кипятком. Настаивать следует 5-7 минут, если в купаже есть корни растений, то время заваривания необходимо увеличить до 10 минут.

2)                  Заваривание на водяной бане – в металлическую кружку, ковш или сотейник наливают теплую, но не горячую воду, высыпают в нее растительное сырье, накрывают крышкой и ставят в большую емкость с водой. Водяную баню нагревают до кипения и прогревают чай примерно 15 минут. Периодически заварку необходимо помешивать. После этого снимают с бани и настаивают еще 45 минут. Для наилучшего результата следует придерживаться пропорции: 1 часть сухого растительного сырья на 10 частей воды.

3)                  Отвар на водяной бане – напоминает второй способ, но после закипания чай продолжают подогревать еще 30 минут. После того, как заварка остынет, ее процеживают через марлю или тканевый фильтр.

Для заваривания купажей, в состав которых входят корни, лучше использовать третий способ.

При любом варианте приготовления рекомендуется заваривать столько чая, сколько планируется выпить. Повторно подогревать напиток нежелательно. При каждом новом закипании его целебные свойства и вкусовые качества будут ухудшаться, поскольку жидкость будет терять кислород.

Алтайские чаи – настоящая кладовая здоровья. Травы, входящие в их состав, – источники ценных витаминов и микроэлементов.