Самое тёплое и мелководное море планеты. Золотые косы, грязевые вулканы Тамани и ветер, который не стихает ни на день — рай для кайтсёрферов и рыбаков. Вода прогревается здесь быстрее, чем в любом другом российском море, а дно видно на несколько метров вглубь.
Золотые косы Должанской, грязевые вулканы Тамани, рыбацкие лодки Ейска и бескрайние закаты над мелководьем
Азовское море — внутреннее море Атлантического океанического бассейна, соединённое с Чёрным морем узким Керченским проливом. Это самое мелководное море планеты: средняя глубина — около 7 метров. Летом вода прогревается до 25–28°C быстрее, чем в любом другом российском море, а зимой почти полностью покрывается льдом.
Азовское море настолько мелкое, что в штиль дно видно за много метров от берега, а вода прогревается быстрее, чем где-либо в России. У Должанской и Голубицкой косы вода тёплая уже в мае. Именно мелководье и постоянный степной ветер сделали побережье одним из главных кайт- и виндсёрф-центров страны.
На Таманском полуострове действует девять грязевых вулканов — крупнейшее их скопление в Европе. Из недр земли медленно поднимается холодная лечебная грязь, которую веками используют для оздоровления. Самый известный — вулкан у посёлка Голубицкая, куда приезжают специально ради грязевых ванн.
В VI веке до нашей эры греческие колонисты основали здесь Фанагорию — второй по значению город Боспорского царства после Пантикапея. Раскопки ведутся до сих пор, а часть древнего города уже скрыта под водой залива. Это один из крупнейших археологических памятников юга России.
Азовское море веками кормило рыбаков юга: хамса, тюлька, бычок, судак и знаменитая таранка — вяленая рыба под холодное пиво. Рыбный промысел здесь такая же часть уклада, как виноград на соседней Кубани — с той же гордостью и своими семейными рецептами ухи.
Азовское побережье — это степь, выходящая прямо к тёплой воде. Здесь нет гор и лесов Кавказа, зато есть бескрайние косы, солёные лиманы и небо, которое кажется больше, чем где-либо ещё на юге. Ейск, Голубицкая, Кучугуры — курортные посёлки, где жизнь подчинена ритму моря и ветра.
Рыболовство и грязелечение — два промысла, которые не менялись столетиями. Азовскую хамсу солят и вялят так же, как полтора века назад, а к грязевым вулканам Тамани приезжают лечиться, как приезжали ещё в XIX веке.
От греческих колоний Тамани до кайт-столицы юга России — история побережья насчитывает почти три тысячи лет
Греческие переселенцы основывают Фанагорию — второй по значению город Боспорского царства. Город вёл торговлю зерном и вином по всему Причерноморью; часть его построек сегодня скрыта под водой Таманского залива.
Ейск заложен как новый торговый порт на Азовском море и практически сразу стал развиваться как курорт: тёплое мелководье и лечебные грязи привлекали отдыхающих уже во второй половине XIX века.
Рыболовецкий промысел на Азовском море переживает расцвет: хамсу и тюльку солят и вялят артелями, поставляя улов по всей южной России. Рыбная кухня побережья формируется именно в эти десятилетия.
Грязевые вулканы Тамани и лиманы у Ейска получают статус природных лечебных ресурсов. На побережье строятся санатории и грязелечебницы, использующие целебные свойства местной грязи и рапы.
Сегодня Должанская и Голубицкая — одни из главных кайт- и виндсёрф-споров страны, куда каждое лето съезжаются спортсмены со всей России. Мелководье и ровный ветер делают побережье идеальным местом и для новичков, и для профессионалов.
Азовское побережье — один из немногих регионов России, где ветер дует стабильно почти круглый год. В сочетании с мелководьем это создало идеальные условия для кайтсёрфинга и виндсёрфинга: вода тёплая, дно не пугает новичков, а порывистость ветра устраивает даже опытных спортсменов.
Должанская коса и Голубицкая ежегодно принимают тысячи райдеров и несколько спортивных фестивалей. Здесь работают десятки школ, где можно встать на доску с нуля за одну неделю — редкая возможность на побережье российского моря.
Май — открытие купального сезона, вода уже тёплая, туристов немного. Июль—август — пик сезона и лучший ветер для кайта. Сентябрь — бархатный сезон, тепло и спокойно. Зимой побережье замирает — море местами покрывается льдом.
Таранка вяленая — в вакуумной упаковке довезёте куда угодно. Баночка азовской грязи из Голубицкой. Керамика и сувениры из Тамани с античными мотивами.